Ксиліт порошок 1 кг. Замінник цукру.

Ксиліт — це цукрозамінник натурального походження, який використовується в продуктах для діабетиків і стоматологічних товарах.

Як підсолоджувач ксиліт використовується вже понад 50 років, упродовж яких були відкриті його цілющі властивості та ретельно вивчені побічні ефекти. Ксиліт зареєстрований у Європі як харчова добавка Е967.

Ксиліт є популярним цукроззамінником, позаяк, порівнюючи з цукром, містить на 40% менше калорій і має низький глікемічний індекс (ГІ). Це дає змогу використовувати речовину в дієтах у разі цукрового діабету та ожиріння.

Як і всі багатоатомні спирти, ксиліт має солодкий смак і добре розчиняється у воді та інших рідинах. Безбарвні кристали ксиліту зовні схожі на цукор, але мають менший розмір. Ксиліт такий самий солодкий, як цукор, з схожим смаком, без домішок і посмаку. Речовину притаманний охолоджувальний ефект, відчуття легкої свіжості в роті. На ринку цей замінник цукру трапляється у формі порошку, драже, кубиків, а також входить до складу сумішей.

Завдяки своїм властивостям ксиліт підходить для додавання до раціону людям із ендокринними захворюваннями, порушеннями обміну речовин. Крім того, сахарозамінник сприятливо впливає на зубну емаль. Це пов'язано з тим, що ксиліт не засвоюється бактеріями, що викликають карієс, зменшує їх кількість, відновлює кислотно-лужний баланс і нормальну мікрофлору в ротовій порожнині.

Ксиліт допомагає засвоєнню мінеральних речовин: кальцію та фтору. Завдяки перерахованим перевагам ксиліт часто додають до складу жувальних гумок і стоматологічних засобів. На англомовному ресурсі https://www.ncbi.nlm.nih.gov міститься інформація про те, що ксиліт безпечний навіть для використання в продуктах і товарах, призначених для дітей.

Корисні властивості ксиліту:

• сприятливий вплив на стан ротової порожнини — цей цукрозамінник зупиняє процес розпаду зубів і ремінералізує (слаблює) зубну емаль, покращуючи загальний стан ротової порожнини більш ніж на 50%
• ГІ ксиліту дорівнює 7 (у рафінованого цукру цей показник дорівнює 100), тобто підсолоджувач, хоча й несуттєво підвищує вміст цукру в крові, може використовуватися в діабетичній дієті
• не впливає на обмін речовин, повільно поглинається організмом, майже не впливає на вміст глюкози в крові, тому ефективний у разі метаболічного синдрому, а також для профілактики розвитку діабету 2 типу
• менший вміст калорій проти цукру (62% за такої самої солодкості)
• позитивний ефект у боротьбі з гострими інфекціями носогорла та середнього вуха
• жовчогінну та послаблювальну дію, використовується для очищення печінки та кишечника
• полегшення симптомів під час астми
• оптимальний варіант для людей, які практикують дієту з низьким вмістом вуглеводів
• збільшує щільність кісткових тканин, що робить його ефективним для лікування остеопорозу
• у разі регулярного вживання запобігає розвитку грибкової інфекції в ротовій порожнині та шлунково-кишкового тракту, застосовується як допоміжний засіб під час комплексного лікування кандидозу
• покращує травлення, підвищуючи секрецію шлункового соку
• м'яко впливає на кишківник
• покращує засвоєння вітамінів групи B, які надзвичайно важливі для нормального функціонування організму