Салат с киноа
Киноа – растение, которое успешно заменяет в кулинарии некоторые продукты. Особенно крупа популярна среди вегетарианцев и людей, следящих за идеальными пропорциями своего тела.
Салат с киноа, кроме того, что он питательный и полезный, еще способен быстро насытить, не снабдив при этом организм лишними калориями и не увеличив жировую прослойку.
Крупа киноа с мелко порезанными лепестками мяты и вспрыснутая лимонным соком – питательный салат с особенными вкусовыми впечатлениями.
Для приготовления двух порций салата потребуется:
- 2 чашки уже сваренной крупы киноа;
- крупная свекла, нарезанная соломкой;
- мелко порезанная петрушка по вкусу;
- 3-4 листка мелко посеченной мяты;
- 2 столовых ложки сока лимона;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 чайные ложки смородины;
- перец и соль в меру.
Сначала нужно приготовить смесь с киноа, для чего в чашке средних размеров перемешать готовую крупу со свеклой, петрушкой. Смородиной и мятными листками.
После тщательного перемешивания получившуюся смесь нужно сбрызнуть лимонным соком, после чего добавить оливковое масло, перец и соль. Дно блюда нужно выложить листьями салата, окропленными лимонным соком и оливковым маслом, а на них порцию салата с киноа.
Если не хватает в салате красок можно сверху положить несколько тоненьких ломтиков авокадо. Купить киноа по хорошей цене из Киева и других городов Украины можно на странице заказа товара.
